Canh bún

Bánh bột báng

C

Bánh này cũng là một trong những món bánh khoái khẩu của mình đây (sao nhiều món khoái khẩu ghê !!!). Cái bánh này hồi xưa ở Sai Gòn bán chung với chuối bọc nếp nướng, bánh chuối hấp của những anh xe đẩy mỗi lần mình đi đường mà thấy đều mua 1 bịch về ăn. Giờ sống ở Đức lấy đâu ra hàng xe đẩy mà mua, nhớ, thèm.... phải lăn vào bếp thôi.  Bột năng và bột báng trộn vào nhau dính kinh khủng, sau một hồi vật lộn với nó nghĩ ra cách lấy Frischhalfolie (nilong bọc thức ăn) rồi thoa dầu lên miếng nilong, dùng muỗng dàn đều ra rồi cho nhân vào thì mới ổn.

Nguyên liệu (cho khoảng 20 cái)
150g đậu xanh cà vỏ
Bột báng 200g (Trâm làm còn dư, giảm 150g là vừa)
Bột năng
Dừa sợi (k có cũng được)
đường (khoảng 3 muỗng canh)
Nước lá dứa 1/2 hộp (200ml) (nếu thích màu xanh còn k thì khỏi cần)
Nước cốt dừa 1 hộp (400ml)

Bánh kem Chocolate Cream Cheese

Bánh kem vị Chocolate cream chesse

Nhà còn 2 hộp Chocolate cream cheese gần đến hạn sử dụng rùi phải tranh thủ sử dụng em nó thôi. Loại cream cheese Philadelphia bình thường thì mình đã thử rồi còn với chocolate này thì chưa lần nào sử dụng cả . Tranh thủ Jessy ngủ trưa làm cốt bánh rồi để đó. Buổi tối khi con đã đi vào giấc ngủ trong thời gian chờ con bú cữ thứ nhất buổi tối thì mình lấy cream cheese và schlagsahne (whipping cream) ra đánh. Nếm thử vị cchocolate cream cheese này thấy ngọt rùi nên k thêm đường chỉ đánh cho nhuyễn rồi cho Schlagsahne vô đánh tiếp thôi. Sau một hồi trét trét chà láng thì mình có cái bánh này đây cả nhà ạ.

Chiều nay đem bánh xuống mời  ông bà nội Jessy cùng ăn và uống cafe nè. Bánh có vị Schokaolade rất ngon k béo nhiều

Con được 6 tháng

Hôm nay là con được đúng 6 tháng rồi đó cả nhà. Sáng nay papa và mama cho con đi khám U6 (khám định kỳ của baby). D)ầu tiên là phần cân đo, con 6 tháng cân nặng được 7,4kg, chiều cao thì con vẫn còn khiêm tốn lắm có 61cm thôi. Bác sỹ Kinder của con kiểm tra con mọi thứ như tai, mắt, khả năng cầm nắm, rồi lật nói chung tất cả đều Ok.Lần này k có Impfung nên con k khóc nhiều như những lần trước

Tháng đầu tiên tập ăn dặm của con đã qua, con thích ăn bột rau củ của Hipp còn bột trái cây thì mẹ phải xay trái cây cho con ăn vào mỗi buỗi chiều khoảng 50-60ml thôi còn thì bú sữa mẹ. Sang tháng thứ 6 này mama sẽ tập cho con ăn 2 cữ mỗi ngày buổi trưa và chiều và có kèm theo bột thịt ( tuần 1 lần ).

Về khoảng ngủ ban đêm của con đến giờ thì con vẫn thức 2 cữ vào khoảng 12g or 1g sáng và 4g sáng để bú

Bánh sinh nhật cháu

Bánh này mình làm cách đây gần ......2 tháng mà k có thời gian đem em nó lên blog đây. Phải nói là cùi k sợ lỡ chưa làm bánh kem lần nào mà dám nhận lời chồng làm cho cháu bánh kem. Hôm đó là sinh nhật Tom (cháu chồng) cu cậu rất ư là thích Auto.

Cốt bánh là Chiffon cắt làm 2 lớp nhân ở giữa là cam tươi và cream cheese mình dùng kem cheese này để phủ bánh luôn. Bánh hôm đó được mọi người hưởng ứng rất nhiệt liệt vì cả nhà k ai thích kem bơ cả. Bánh kem cheese này có vị chua hơi béo của cheese ăn rất ngon. Còn phần trang trí thì hơi bị í ẹ, đán lẻ phải dùng đuôi sao 5 cánh nhỏ nhất mà mình k có nên dùng luôn đuôi sò nhỏ nhất. Cách làm kem cheese và kem bơ trang trí mình học theo blog chị huyen-phan giờ ghi lại đây luôn để khi nào muốn làm thì có

Báo cáo tình hình

Con đang nằm chơi

Có ai mà nằm trên giường nằm ngang rồi chân thì vắt lên thanh chắn của cửa giường k ta

Sorry cả nhà cũng gần 6 tháng rồi mình k vào blog tình hình là cả ngày cứ bận bịu suốt với cục cưng Jessy nên k còn thời gian cho blog nữa rồi. Bé Jessy được gần 6 tháng rồi cả nhà ạ (còn 10 ngày nữa). Dạo này con rất là phá như con trai vậy đó, hễ có cái gì gần con là con niếu kéo rồi bỏ vô miệng thôi.

Con biết lật từ tuần thứ 17 thế là mỗi lần để con xuống giường hay tấm nệm của con là con lật thôi kể cả lúc con ngủ đôi khi con cũng lật luôn làm papa và mama nhiều phen hú vía.