Cốm dẹp trộn dừa

Qua nhà chị BeBo thấy chị làm cốm dẹp sao mà dễ quá, nên đi chợ Châu Á mua 1 bịch cốm dẹp khô về làm theo hướng dẫn bên nhà chị ấy. Thế là sáng có bữa ăn sáng đổi món. Cốm dẹp này làm dễ lắm cả nhà ạ, rất nhanh mềm k cần hấp or bỏ trong Mikrowelle quay gì cả:

- 1 bịch cốm dẹp khô mua về rửa nhanh với nước cho sạch, nhanh tay cho ra rổ cho ráo nước.
- 1/2 lon nước cốt dừa nấu với đường để cho hơi nguội còn ấm ấm rồi chan từ từ khoảng 3-4 muỗng nước cốt dừa vào cốm, rồi trộn đều, để khoảng 1h nếu thấy còn hơi cứng thì rưới thêm 1 lần nữa, vừa chan nước cốt dừa vừa thử coi đô mềm, trộn thêm ít đường, rồi rắc dừa bào sợi là măm măm thôi (có thể k dùng hết lượng nước cốt dừa trên)