22 October 2009

Canh cà chua trứng


Món canh này xã nhà mình rất thích, có khi một buổi cơm chỉ mỗi món canh này nhà mình cũng xong bữa cơm. Canh cà chua trứng nấu rất nhanh và dễ

Nguyên liệu
3-4 quả cà chua
2 trứng gà
1 ít thì là hoặc hành lá thái nhỏ
Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm từ thịt
Cách làm:
- Trứng gà đánh tan đều
- Cà chua thái múi cau
- Trong 1 cái nồi cho 1 muỗng dầu ăn vào xào phân nữa cà chua cho ra màu, cho nước vào nêm muối. Nước canh sôi, đổ từ từ trứng đã quậy vào, 1 tay đổ một tay dùng đũa quậy cho trứng bông ra, cho hạt nêm từ thịt vào, nêm nếm lại lần nữa cho phần cà chua còn lại vào và tắt lửa, nhấc nồi ra cho thì là hoặc hành là vào. Dùng nóng


No comments:

Post a Comment

Cám ơn rất nhiều những dòng chia sẽ của các bạn, để tiện cho Trâm xưng hô khi trả lời xin các bạn vui lòng để lại tên. Thanks