Bún tươi ăn chừa lại một ít cho nước vào xâm xấp nấu sôi để nguội cho vào lọ thủy tinh đậy nắp kín. Để lọ thủy tinh ở chổ có ánh sáng(tốt nhất là gần cửa sổ) từ 1 tuần đến 10 ngày, để bún tự lên men chua(nhớ đừng mở nắp).Sau 10 ngày bún đã lên men chua có vị chua nhẹ có thể lấy ra dùng ướp thức ăn hoặc nấu canh.
No comments:
Post a Comment
Cám ơn rất nhiều những dòng chia sẽ của các bạn, để tiện cho Trâm xưng hô khi trả lời xin các bạn vui lòng để lại tên. Thanks