Filet gà tây tẩm bột rán

Món này là món ruột của xã nhà mình đây. File gà tây tẩm bột chiên là món ăn của Germany, họ thường ăn kèm với khoai tây luộc. Theo khẩu vị của mình thì món này hơi khô

Nguyên liệu:
3 miếng ức gà tây file (khoảng 450g)
1 quả trứng gà
50g bột mì
Bột bánh mì vụ (Sammelbrösel) (nếu không có bột bánh mì vụn thì dùng bột chiên giòn)
1 muỗng canh Sahne (loại dùng để nấu)(kem chua)
Bơ dùng để chiên
Muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm:
Trải miếng thịt lên mặt thớt.
Rắc đều tí muối, tiêu, hạt nêm lên hai mặt thịt.
Trứng đánh tan chung với 1 muỗng Sahne
Lăn thịt qua bột mì, trứng, bột bánh mì vụn rồi đem chiên vàng đều hai mặt.
Thịt chiên xong đặt lên giấy thấm dầu, vậy là có thể măm măm được rồi
>